Susi seorang mahasiswa AAK Provinsi Jambi sedang melakukan penelitian ingin mengetahui kadar NaCl

Question

Pertanyaan:
                Susi seorang mahasiswa AAK Provinsi Jambi sedang melakukan penelitian ingin mengetahui kadar NaCl dalam 15 jenis makanan ringan (snack) menggunakan metode volumetri (titrasi Argentometri). Pada hari pertama baru 2 sample yang sudah diketahui kadarnya. Adapun yang sudah dikerjakannya adalah  melakukan standarisasi larutan baku skunder AgNO3 0,1N menggunakan baku primer NaCl 0,1 N.  Ditimbang NaCl 1,5 gr dilarutkan dalam labu ukur 250 ml dengan aquades sampai tanda batas volume. Dipipet 25 ml larutan NaCl  kedalam erlenmeyer ditambah 1 ml indikator K2CrO4 5%P dan dititrasi dengan AgNO3 0,1 N sampai terbentuk endapan merah bata. Titrasi dilakukan sebanyak 3 kali dengan rincian volume AgNO3 yang terpakai pada titrasi 1, 2 dan 3  adalah:

Titrasi 1 : V1 = 3,20 ml      V2 = 6,20 ml
	Titrasi 2 : V1 = 7,10 ml      V2 = 10.00 ml
	Titrasi 3 : V1 = 11.70 ml    V2 = 14,60 ml
Setelah melakukan standarisasi berikutnya adalah prosedur sample dengan tahapan sebagai berikut : Timbang sampel snack yang sudah dihaluskan sebanyak 5 gram , kemudian dimasukkan ke dalam labu ukur 250 ml secara kuantitatif dan ditambahkan dengan aquadest sampai tanda garis, kocok sampai homogen. Saring hingga didapat filtran yang jernih, kemudian dipipet filtrat sebanyak 10,0 ml dengan pipet volume. Masukkan kedalam labu erlenmayer 250 ml. Ditambahkan indikator K2CrO4 5% 3 tetes. Dititrasi dengan larutan standart AgNO3 0.1N sampai terbentuk endapan berwarna merah bata. Hasil yang diperoleh pada tiga kali titrasi adalah:
Sample 1
Titrasi 1 : V1= 2,80 ml   V2= 5,60 ml
Titrasi 2 : V1= 5,30 ml    V2= 10,30 ml
Titrasi 3 : V1= 7,20 ml    V2= 12,40 ml
Sample 2
Titrasi 1 : V1= 2,40 ml   V2= 10,20 ml
Titrasi 2 : V1= 5, 70 ml    V2= 13,70ml
Titrasi 3 : V1= 7, 20 ml    V2= 14,70 ml
Hitunglah berapa rata-rata kadar NaCl yang terkandung dalam masing-masing sample makanan ringan (snack) tersebut ?
            
            ✅ Jawaban Terverifikasi
            Susi, mahasiswa AAK Jambi, meneliti kadar NaCl pada 15 snack pakai titrasi Argentometri ; setelah 2 sampel selesai, langkah selanjutnya adalah melanjutkan prosedur titrasi untuk sampel-sampel berikutnya dengan menyiapkan sampel, menambahkan pereaksi (seperti kalium kromat sebagai indikator), lalu menitrasi dengan larutan standar AgNO3 sampai terjadi perubahan warna menjadi coklat kemerahan, kemudian menghitung kadarnya dengan rumus.

Prosedur Umum Titrasi Argentometri (Metode Mohr) untuk NaCl:

Langkah Susi Selanjutnya:

Tujuan Penelitian: Mengetahui kandungan garam (NaCl) pada berbagai jenis makanan ringan untuk edukasi gizi dan keamanan pangan.
            
            Diskusikan jawaban ini bersama teman-teman di kolom komentar.

RoboGuruBot · Accepted Answer

Pertanyaan:

Susi seorang mahasiswa AAK Provinsi Jambi sedang melakukan penelitian ingin mengetahui kadar NaCl dalam 15 jenis makanan ringan (snack) menggunakan metode volumetri (titrasi Argentometri). Pada hari pertama baru 2 sample yang sudah diketahui kadarnya. Adapun yang sudah dikerjakannya adalah melakukan standarisasi larutan baku skunder AgNO3 0,1N menggunakan baku primer NaCl 0,1 N. Ditimbang NaCl 1,5 gr dilarutkan dalam labu ukur 250 ml dengan aquades sampai tanda batas volume. Dipipet 25 ml larutan NaCl kedalam erlenmeyer ditambah 1 ml indikator K2CrO4 5%P dan dititrasi dengan AgNO3 0,1 N sampai terbentuk endapan merah bata. Titrasi dilakukan sebanyak 3 kali dengan rincian volume AgNO3 yang terpakai pada titrasi 1, 2 dan 3 adalah: Titrasi 1 : V1 = 3,20 ml V2 = 6,20 ml Titrasi 2 : V1 = 7,10 ml V2 = 10.00 ml Titrasi 3 : V1 = 11.70 ml V2 = 14,60 ml Setelah melakukan standarisasi berikutnya adalah prosedur sample dengan tahapan sebagai berikut : Timbang sampel snack yang sudah dihaluskan sebanyak 5 gram , kemudian dimasukkan ke dalam labu ukur 250 ml secara kuantitatif dan ditambahkan dengan aquadest sampai tanda garis, kocok sampai homogen. Saring hingga didapat filtran yang jernih, kemudian dipipet filtrat sebanyak 10,0 ml dengan pipet volume. Masukkan kedalam labu erlenmayer 250 ml. Ditambahkan indikator K2CrO4 5% 3 tetes. Dititrasi dengan larutan standart AgNO3 0.1N sampai terbentuk endapan berwarna merah bata. Hasil yang diperoleh pada tiga kali titrasi adalah: Sample 1 Titrasi 1 : V1= 2,80 ml V2= 5,60 ml Titrasi 2 : V1= 5,30 ml V2= 10,30 ml Titrasi 3 : V1= 7,20 ml V2= 12,40 ml Sample 2 Titrasi 1 : V1= 2,40 ml V2= 10,20 ml Titrasi 2 : V1= 5, 70 ml V2= 13,70ml Titrasi 3 : V1= 7, 20 ml V2= 14,70 ml Hitunglah berapa rata-rata kadar NaCl yang terkandung dalam masing-masing sample makanan ringan (snack) tersebut ?

✅ Jawaban Terverifikasi

Susi, mahasiswa AAK Jambi, meneliti kadar NaCl pada 15 snack pakai titrasi Argentometri ; setelah 2 sampel selesai, langkah selanjutnya adalah melanjutkan prosedur titrasi untuk sampel-sampel berikutnya dengan menyiapkan sampel, menambahkan pereaksi (seperti kalium kromat sebagai indikator), lalu menitrasi dengan larutan standar AgNO3 sampai terjadi perubahan warna menjadi coklat kemerahan, kemudian menghitung kadarnya dengan rumus.

Prosedur Umum Titrasi Argentometri (Metode Mohr) untuk NaCl:

Langkah Susi Selanjutnya:

Tujuan Penelitian: Mengetahui kandungan garam (NaCl) pada berbagai jenis makanan ringan untuk edukasi gizi dan keamanan pangan.

Diskusikan jawaban ini bersama teman-teman di kolom komentar.

Pertanyaan:

✅ Jawaban Terverifikasi

Leave a Reply Cancel reply